アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ
Azienda Casale Daviddi

ダヴィディ家は800年代フィレンツェで始まり1300年代にモンテプルチアーノに移ってきました。当時からずっとワインを造り続けていたそうで現在のワイナリーは19世紀初頭にジュスティノ ダヴィッディ氏によってモンテプルチアーノのヴァリアノ村(Valiano)に設立されました。当時の畑は2haでした。地所と醸造の伝統は代々一家に引き継がれ、現在ではグラッチャノ村、ヴァリアノ村、アッバディーア村、アックアヴィーヴァ村に計20haを所有します。 ■畑について 訪問してびっくり!牡蠣殻の化石等が見られる昔海だった場所

ダヴィッディ イル ボスコ ロッソ トスカーナ2019
原産地呼称等:IGT トスカーナ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,490円(税抜)|品種:サンジョヴェーゼ100%

モンテプルチャーノ村 自社畑の若いブドウで造られました。 発酵、熟成に樽は不使用。若木ながら気品のあるテロワールをしっかりと具体化しています。

ダヴィッディ キャンティ コッリセネージ2021
原産地呼称等:DOCG キャンティ コッリセネージ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,100円(税抜)|品種:サンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ)100%

モンテプルチアーノのエリアで収穫された若木のサンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ)で造られたキャンティです。スロベニアンオークの大樽にて熟成を行ったエレガントで伝統的な仕上がり。

ダヴィッディ ヴィノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ2014
原産地呼称等:DOC ヴィノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:4,800円(税抜)|品種:サンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ)90% カナイオーロ・ネーロ5% マンモロ5%

ブルネロに較べて女性的なエレガントさを醸し出すヴィノノービレ。トスカーナを代表する高級ワインです。最良のブドウを大樽で25ヶ月感熟成。