ドメーヌ・バサック
Domaine Bassac

ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。 そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。

Domバサック トランキル ブラン2018
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,680円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン50% グルナッシュ・ブラン45% ミュスカ5% |JAN:3537670000070

ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。

Domバサック ラ シルキュラード IGP SB2018
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,890円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% |JAN:3537670000315

南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。

Domバサック トランキル ロゼ2018
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:ロゼ 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,680円(税抜)|品種:サンソー70% シラー20% テンプラニーリョ10% |JAN:3537670000063

フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。

Domバサック トランキル ルージュ2018
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,680円(税抜)|品種:メルロー50% グルナッシュ20% カベルネ・ソーヴィニヨン15% シラー15% |JAN:3537670000056

メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。

Domバサック ラ シルキュラード IGP カベルネS2019
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,890円(税抜)|品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% |JAN:3537670000216

造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。

Domバサック ラ シルキュラード IGP メルロー2018
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,890円(税抜)|品種:メルロー100% |JAN:3537670000025

造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。

Domバサック カベルネ フラン2016
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,890円(税抜)|品種:カベルネ・フラン100% |JAN:3537670000247

南仏では珍しいカベルネ・フラン種100%のワイン。パプリカを思わせる柔らかい香りと、しっとりとした飲み心地が特徴です。

Domバサック ジュテーム2019
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,200円(税抜)|品種:カベルネ・フラン40% グルナッシュ40% シラー20% |JAN:3537670000902

日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。