ドメーヌ・バサック
Domaine Bassac

ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており

Domバサック トランキル ブラン2022
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,900円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン50% グルナッシュ・ブラン45% ミュスカ5% |JAN:3537670000070

ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。

ドメーヌ バサック プレス ナチュール ブラン2022
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,700円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% |JAN:3537670001763

葡萄の樹齢は20年。ルイ氏曰く「ラングドックでは樹齢20年~25年の葡萄から良いワインが出来る」。野生酵母を使用しグラスファイバーのタンクで発酵&熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰め。

Domバサック トランキル ロゼ2022
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:ロゼ 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,900円(税抜)|品種:サンソー70% シラー20% テンプラニーリョ10% |JAN:3537670000063

フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。

ドメーヌ バサック キュヴェ ジュテーム ロゼ2022
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:ロゼ 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,500円(税抜)|品種:サンソー% グルナッシュ% |JAN:3537670000896

サンソーとグルナッシュをブレンドした南仏のテロワールが詰まったロゼワイン。ラズベリーや桃の香りが心地よく、口当たりも滑らか。バサックのワインらしく、気付くとボトルがあいています。

Domバサック トランキル ルージュ2021
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,900円(税抜)|品種:メルロー50% グルナッシュ20% カベルネ・ソーヴィニヨン15% シラー15% |JAN:3537670000056

メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。

Domバサック ジュテーム2021
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,500円(税抜)|品種:カベルネ・フラン40% グルナッシュ40% シラー20% |JAN:3537670000902

日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。

ドメーヌ バサック プレス ナチュール ルージュ2022
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,700円(税抜)|品種:メルロー100% |JAN:3537670001756

樹齢は25年。ルイ氏曰く「ラングドックでは樹齢20年~25年の葡萄から良いワインが出来る」。野生酵母を使用しコンクリートタンク発酵。後にグラスファイバーのタンクで熟成。軽くフィルターをかけ瓶詰め。

ドメーヌ バサック カベルネ フラン2020
原産地呼称等:IGP コート ド トング|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:3,800円(税抜)|品種:カベルネ・フラン100% |JAN:3537670000346

ルイ氏が自信を持ってお勧めするワイナリーのトップキュヴェ。丁寧に選別された完熟葡萄にのみ宿る高級感があります。