ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
Vina Dona Paula

ヴィーニャ・ドニャ・パウラは、アルゼンチンワインの聖地、ルハン・デ・クージョ、ウコ・ヴァレーで1990年に創設されました。  アンデス山脈から吹き下ろす乾いた風で葡萄が病害に侵されにくく、減農薬を実践できるこの土地を、7年の月日をかけてエドガルド氏が中心となる創設メンバーたちが探しました。  ルハン・デ・クージョは標高約1,000メートルの高地で、土壌は石灰質と粘土質です。樹齢の若い葡萄からワイナリーのスタンダードレンジである、ロス・カルドスシリーズが造られます。  アンデス山脈に一番近いウコ・ヴァレーは、ルハン・デ・クージョの南側、ルハン・デ・クージョよりもさらに標高が高い1,500メートルまでの高地に農園が広がります。栽培されているのは、色が非常に濃くタンニンがしっかりとしたマルベックなど。ドニャ・パウラが高品質を誇るロス・カルドスやエステートシリーズの材料が、自社農園で栽培された葡萄だけであることこそワイナリーの自信の表れだといえるでしょう。

ロス カルドス シャルドネ2018
原産地呼称等:メンドーサ|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,350円(税抜)|品種:シャルドネ100% |JAN:7798090160119

標高900m以上の高地で栽培され、アンデス山脈からの涼しく、乾燥した風により、フレッシュで爽やかなシャルドネが育ちます。また、晴天率が高く日照量の多いことから、膨らみのあるワインに仕上がっています。

ロス カルドス ソーヴィニヨン ブラン2017
原産地呼称等:メンドーサ|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,350円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% |JAN:7798090160232

標高900m以上のウコバレーの葡萄を使用。収穫後果汁を0℃に保ち10時間スキンコンタクト。ソーヴィニヨン・ブランの果皮にあるアロマをうまく引き出しています。

ドニャ パウラ サヴェッジ ブラン ブリュット ナチュレNV
原産地呼称等:メンドーサ|色:白 容量:750ml|種類:スパークリング|希望小売価格:2,170円(税抜)|品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% |JAN:7798090162441

メンドーサ州、ウコヴァレーの標高約1000mの位置の葡萄を用いて造られます。シャルマ方式で造られますが、ガス圧は5.5気圧と強め。フレッシュな果実感が特徴の辛口スパークリングです。

ロス カルドス マルベック2019
原産地呼称等:メンドーサ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,350円(税抜)|品種:マルベック100% |JAN:7798090160140

フランスのマルベックに比べ、全体的に柔らかく、香りが高い印象のあるアルゼンチンのマルベック。丸みを帯びたタンニンとスパイシーな香りは、赤身のお肉との相性が抜群です。

ロス カルドス レッド ブレンド2017
原産地呼称等:メンドーサ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,350円(税抜)|品種:マルベック40% カベルネ・ソーヴィニヨン30% シラー27% タナ3% |JAN:7798090162526

葡萄畑は、ルハン・デ・クージョでも南部にあります。標高1,050mで日中と夜の気温差が15℃ほどある畑で栽培される黒葡萄は、冷涼感ある引き締まった味わいの赤ワインが造られます。

ロス カルドス カベルネ ソーヴィニヨン2016
原産地呼称等:メンドーサ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,350円(税抜)|品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% |JAN:7798090160201

アルゼンチンのシンボルでもある太陽の光を存分に浴び、健全に育ったカベルネ・ソーヴィニョンを使用。ボリュームがあり、かつ、きめの細かいタンニンが特徴です。

ドニャ パウラ エステート マルベック2018
原産地呼称等:メンドーサ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,980円(税抜)|品種:マルベック100% |JAN:7798090160065

ドニャ・パウラのフラグシップワイン。ウコバレーのアンデス山脈に近い、標高が1350mもあるグアルタラリエリアの畑の葡萄が使用されています。フレンチオークで12ヶ月熟成。

ドニャ パウラ エステート ブルー エディション2016
原産地呼称等:ルハン デ クージョ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,980円(税抜)|品種:マルベック60% ピノ・ノワール30% ボナルダ10% |JAN:7798090163073

使用する3品種が栽培されているのは、ウコ・バレーの標高1,350mの高地にある畑です。昼夜の気温差が大きく、ワインに成熟した深みと心地良い酸をもたらす葡萄が収穫されます。

ドニャ パウラ スモークト レッド ブレンド2018
原産地呼称等:メンドーサ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,770円(税抜)|品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60% マルベック30% ボナルダ10% |JAN:7798090163400

ルハン・デ・クージョ地区(標高1050メートル)の葡萄を使用。フレンチオーク樽(1-3年)にて12か月熟成。独自の方法で燻された樽の香りが絶妙に溶け込んでいます。