アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ
Azienda Agricola Pakravan Papi

ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高 200mの山の中Pogio Dinocola(ポッジョ ディノコラ)に15ヘクタールを所有。畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。 オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。醸造はサシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさん。 ■海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑 石灰岩とチャート(シレックス)が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。近くには鉱山もあります。

アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ マルヴァジア IGT トスカーナ2017
原産地呼称等:IGT トスカーナ|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,300円(税抜)|品種:マルヴァジア・デル・キャンティ100% |JAN:8033891330064

マルヴァジア・デル・キャンティ種は昔からキャンティやビアンコ・トスカーナのアロマを豊かにするために使われていました。標高170mのパロンビーニと呼ばれる丸石が多く見られる畑で収穫。年間生産約4000本

アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ ロッソ デッレ プルニッチェ IGT トスカーナ2017
原産地呼称等:IGT トスカーナ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,300円(税抜)|品種:サンジョヴェーゼ・ピッコロ75% カベルネ・ソーヴィニヨン25% |JAN:8033891330057

ベーシックなワインにこそ良い素材を、というアミネさんの思いが詰まったワイン。自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ・ピッコロとカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成。

パクラヴァン パピ ガブリッチョ IGT トスカーナ サンジョヴェーゼ2012
原産地呼称等:IGT トスカーナ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:3,200円(税抜)|品種:サンジョヴェーゼ・ピッコロ100% |JAN:8033891330019

1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロ種を使用。畑は粘土質で標高約190mの海風が通る南向き斜面。新樽と古樽を使用し約13ヶ月熟成。ガブリッチョとはこの地でよく見られる岩塊のこと。

アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ ベッカッチャイア IGT トスカーナ2010
原産地呼称等:IGT トスカーナ|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:4,100円(税抜)|品種:メルロー100% |JAN:8033891330033

1999年に仏クローンのメルローを植樹。栽培面積約2ha。湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。ベッカチャイアは地方名でヤマシギ(ベカス)のこと。