ラ・スルス
ラ・スルスのワイナリーは2003年に設立されました。ワイナリーがあるのは、ドーラ・バルテア川沿いでアオスタの町から5km上流にあるサン・ピエール。この地域には古いお城が多いのですが、サン・ピエールにも美しい外観のサン・ピエール城があります。そのお城に近いワイナリーの地下には水源があり、ワイナリーの名前「ラ・スルス」の由来となっています。ワイナリーはこの地域に代々続いてきた農家の若者たちによって設立されましたが、現在の当主はステファノ・チェリ氏。1971年生まれの彼は、ワイナリーの仕事に就く前はピエモンテの
ラ スルス ヴァッレ ダオスタ DOP シャルドネ2019原産地呼称等：ヴァッレ ダオスタ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：4,100円（税抜）｜品種：シャルドネ100% ｜JAN：8018034115647
南東向斜面の畑で9月下旬に手摘みで収穫。収穫後は5時間ほどマセレーションして、10%は新樽発酵、90%はステンンレスタンクにて発酵します。オリと共に数カ月寝かせてから、フィルター後にボトリングです。
ラ スルス ヴァッレ ダオスタ DOP プティ アルヴィン2021原産地呼称等：ヴァッレ・ダオスタ｜色：白 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：4,500円（税抜）｜品種：プティ・アルヴィン100% ｜JAN：8005325026942
プティアルヴィンはスイスとヴァッレ・ダオスタ州でのみ栽培される地場品種。アルプスで育った透明感と華やかで上品な香りという品種特性が強く感じられます。
