カンティーナ・サン・マルコ
Cantina San Marco

ワイナリーは1972年に、首都ローマから南東に20kmほどのところにあるサン・マルコの丘に設立されました。ワイナリーの創始者は、ブルーノ・ヴィオロとウンベルト・ノタルニコラの2人ですが、現在はそれぞれの息子のダニーロとピエトロに引き継がれています。先代の頃は、フラスカーティを主に生産していましたが、今ではその他の土着品種や新しい品種の栽培にも挑戦し、「伝統と革新」がこのワイナリーの哲学といえます。現在はラツィオ州を中心に南イタリア各州に畑やワイナリーを持つまでになっています。  多くの功績があり、2011年に新しくできたDOCローマを最初に生産したワイナリーで、その他の受賞歴も多く、このエリアを代表する生産者と言えます。さらに、このエリアを牽引するワイナリーとして、環境にも配慮しており、ラツィオ州で最も早くフラスカーティの生産工程にカーボン・フットプリントを導入した生産者でもあります。また、再生可能エネルギーを使用することで、2018年にAXPOの認証を受けたイタリア初の生産者となっています。

カンティーナ サン マルコ ラ ビーチ アルタ フラスカーティ DOCG スペリオーレ2020
原産地呼称等:DOCG フラスカーティ・スペリオーレ|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,800円(税抜)|品種:マルヴァジア・デル・ラツィオ50% グレケット20% マルヴァジア・ディ・カンディア15% ベッローネ15% |JAN:8005644037339

フレッシュでフルーティーなフラスカーティの特徴はそのままに、完熟ブドウを手摘みで収穫したワインには程よい凝縮感もあります。カジュアルでありながらも個性を感じることができるフラスカーティです。

カンティーナ サン マルコ ラ ビーチ アルタ ネロ ダーヴォラ DOC2019
原産地呼称等:DOC シチリア|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:1,800円(税抜)|品種:ネロ・ダーヴォラ100% |JAN:8005644037377

濃いルビー色で黒系果実の香りというネロ・ダーヴォラの特徴がありますが、口に含むと柔らかで、重く感じることもないです。フードフレンドリーで、食卓が目に浮かぶワインです。