ドメーヌ ラ リボード ポワール ビオロジック NV
| カタログ商品番号 | 12658 |
|---|---|
| 商品番号 | 104666 |
| 生産者 | ドメーヌ・ラ・リボード |
| ヴィンテージ | NV |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリング |
| タイプ | 半辛口 |
| 自然派 | オーガニック |
| 国 | フランス |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 3度 |
| 希望小売価格 | 1,800円 |
| カタログページ | 17ページ |
| 品種 | 約20種の伝統品種% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=104666 |
栽培が難しい洋梨を使用した希少なペティヤン。 美味しい洋梨を収穫できるまでには20年かかると言われています。更に収穫のタイミングを誤れば十分な果汁が絞れず、収穫後もすぐに破砕しないと腐敗を招いてしまう生産者泣かせと呼ばれる洋梨。そんな洋梨を更にオーガニック農法で栽培。生産者の努力と技術が詰まっています。 ガス圧：2.5bar 残糖分：9ｇとやや辛口の味わい。伸びやかな酸と旨味のある上品な味わい。 貝料理やシェーブル・キノコ料理などと好相性。 | |
〜テイスティングコメント〜 洋梨の爽やかな果実味に伸びやかな酸味。食中でも楽しめるやや辛口。残糖9ｇ | |
