カシーナ グラモレーレ バローロ 2018
| カタログ商品番号 | 10789 |
|---|---|
| 商品番号 | 105085 |
| 生産者 | カシーナ・グラモレーレ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | フルボディ |
| 国 | イタリア |
| 生産者所在地 | モンフォルテ・ダルバ |
| 原産地呼称等 | DOCG バローロ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 14.5度 |
| 希望小売価格 | 5,900円 |
| カタログページ | 83ページ |
| 品種 | ネッビオーロ100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105085 |
モンフォルテ・ダルバの特級区画のネッビオーロを大樽で熟成 年間生産量12,000本。自宅の裏手に広がるグランクリュ グラモレーレ畑の最上段より収穫。1964年と1971年に植えた2.5haのネッビオーロが主体。収穫後、破砕、除梗して10～15日間 30℃で醸し＆アルコール発酵。プレス後2～6カ月間セメントタンクでマロラクティック発酵。その後ボッテと呼ばれる3000Lの大樽にて18か月前後熟成、その後セメントタンクで18か月熟成、ノンフィルターでビン詰め。 | |
〜テイスティングコメント〜 ミックスドライフルーツの複雑な香り。流行に左右されない伝統的な造りは、この生産者ならでは！ | |
