自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

赤ワインが主産地のリカルドーネからバランスの良い白ワインが届きました

標高260mの東向き斜面にある2hの畑で栽培されている、コルテーゼとソーヴィニョン・ブランのブレンドワインです。手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成させてから瓶詰されています。フレッシュでありながら、複雑な味わいを持つワインです。緑がかった麦わら色で、アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。そのストラクチャーとフレッシュさから、前菜の盛り合わせとのペアリングとしてもおすすめです。

〜テイスティングコメント〜

フレッシュでありながら、複雑な味わい。アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。