自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

南西地方のポテンシャルを体現しているワインです。

カオールの近くにあるテラス状の石灰土壌の畑で収穫されたマルベックを使用。まろやかなタンニンを残したまま果実感を最大限に引き出し、メルローをブレンドすることにより味わいにバランスをとってくれております。バニラ香、ブラックベリーなどのジャミーな香りと味わいが特徴。

〜テイスティングコメント〜

柔らかいタンニンに樽のバニラの風味も感じられます。肉料理全般にとても好相性を示すお勧めの1本。