Domバサック ジュテーム 2021
| カタログ商品番号 | 10369 |
|---|---|
| 商品番号 | 105314 |
| 生産者 | ドメーヌ・バサック |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | フルボディ |
| 自然派 | オーガニック |
| 国 | フランス |
| 生産者所在地 | コート・ド・トング |
| 原産地呼称等 | IGP コート ド トング |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 13.5度 |
| 希望小売価格 | 2,500円 |
| カタログページ | 66ページ |
| 品種 | カベルネ・フラン40% グルナッシュ40% シラー20% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105314 |
ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。 メモ：カベルネフランもコートドトングで採れたぶどうです。樹齢35年のぶどう樹 6haに渡る。 | |
〜テイスティングコメント〜 凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。 | |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| 収穫量 | 35hl/ha |
| 発酵、発酵温度 | 23～28℃ 40％新樽 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | 品種別に10か月瓶詰後5～8年熟成可能 |
| 合わせる料理 | ナッツなどと一緒に、ワインそのものをお楽しみください。強いてあげるなら、ラザニア、オリーヴオイルとセルドゲランをかけただけのシンプルなグリルドビーフがオススメです。 ｂｙ生産者 サービス適温：16～18℃ |
