自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

サヴォワを代表する黒葡萄品種、モンドゥーズ100%の赤ワイン

ボージュ山塊の麓に位置するサン・ジャン・ドゥ・ラ・ポルトではモンドゥーズが全体で1200ヘクトリットルほどしか生産されていませんが、そのクオリティの高さに多くのワインラヴァーが注目しています。畑は南東向き。粘土石灰質の上を小石が覆っています。紫がかったブラックベリーの色合いとスパイシーな香りにゆったりと柔らかな口当たり。適度な酸とミネラルが全体をほどよく引き締めています。

〜テイスティングコメント〜

紫がかったブラックベリーの色合いとスパイシーな香。ゆったりとした口当たり。適度な酸とミネラルが全体を程よく引きしめます。