自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

フレッシュで優しい柑橘の香り。溌剌としたソーヴィニヨンらしい酸味を楽しめます。

ルーマニアの中でも有名な葡萄産地、ムンテニア地方のDealu Mare（デアル・マーレ）地区に畑を所有しています。このエリアも寒暖差がありながらも温暖な大陸性気候で、土壌は粘土石灰質中心となります。9月の終わりに収穫。13度から15℃以内で発酵し、その後熟成。発酵・熟成共にステンレスタンクで仕上げられます。フレッシュで、香りには華やかさがあり、果実の甘味とフレッシュな酸味を楽しめます。

〜テイスティングコメント〜

ソーヴィニヨンらしい柑橘の香りが豊で、味わいは果実の甘味とフレッシュな酸味を楽しめます。