自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

ペロポネソス半島の希少な地場品種キドニツァ100%の白ワイン。

ペロポネソス半島の地場品種キドニツァ100%の白ワイン。ギリシャ語でキドニはカリン（マルメロ）の意味を持ちます。そのフルーティな香りがマルメロを彷彿させることからその名前が付きました。 収穫は全て手摘み、アンフォラで自然発酵の後、さらにアンフォラで6ヶ月熟成。自然な個性とエレガンスを保つため、無濾過で瓶詰め。白い花、アプリコット、ライム、ミネラルのニュアンスからなる複雑な香り。フレッシュで張りのある酸、口当たりは滑らかなバランスのとれた白ワインです。長い余韻も特徴的。

〜テイスティングコメント〜

白い花、アプリコット、ライム、ミネラルのニュアンスからなる複雑な香り。フレッシュで張りのある酸、口当たりは滑らか。