シャンパーニュ ピエール トリシェ ヘリテージ プルミエ クリュ ブラン ド ブラン NV
| カタログ商品番号 | 12891 |
|---|---|
| 商品番号 | 105520 |
| 生産者 | シャンパーニュ・ピエール・トリシェ |
| ヴィンテージ | NV |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリング |
| タイプ | 辛口 |
| 自然派 | サステイナブル |
| 国 | フランス |
| 生産者所在地 | モンターニュ ド ランス |
| 原産地呼称等 | AOC シャンパーニュ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 12度 |
| 希望小売価格 | 8,500円 |
| カタログページ | 38ページ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105520 |
ブラン・ド・ブランならではのクリーミーな飲み口は絶品てす 名前にある「L'HERITAGE（ヘリテージ、意味は継承）」通り、トリシェ家が代々受け継いできた、このメゾンを代表するプルミエ・クリュのシャンパーニュです。白亜紀の粘土石灰質土壌で造られた葡萄を使用して造られます。デブルバージュ後、ステンレスタンクで発酵、その後１～２年前のキュヴェと合わせてアッサンブラージュ（ヴァン・ド・レゼルヴ）し、瓶内2次発酵を行います。その後24か月～36か月熟成。ガス圧は6.3barで、ドサージュは7.8g/l。 求めたものはブラン・ド・ブランならではのクリーミーな飲み口。口に含むと繊細かつ美しい泡と酸、そして白い果実の香りがクリーミーに広がります。その味わいを是非感じて頂きたいです。 | |
〜テイスティングコメント〜 口に含むと繊細かつ美しい泡と酸、そして白い果実の香りがクリーミーに広がります。その味わいを是非感じて頂きたいです。 | |
| 土壌 | ピノ・ムニエは粘土石灰、ピノ・ノワールは砂を含む粘土石灰 |
| 株密度 | 1haに7,500本 |
| 仕立て方 | グイヨ |
| 収穫量 | 1haから10,000～12,000kg |
| 畑の特徴 | オートレオー家と10年~20年以上の付き合いのあるコート･デ･バールの契約葡萄栽培農家の造るピノ・ムニエ主体に、メゾンンの所有するVerneuil（ヴェルヌイユ村）のピノ・ノワールを使用。 |
| 発酵、発酵温度 | 一次、二次発酵ともに約12℃。一次発酵の期間は2～3週間。二次発酵は約8～10週間 |
| 熟成（樽）、熟成期間 | 18～24ヶ月 |
