自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

アンジュのシュナン・ブランが表現する、豊かな果実味を酸が優しく包み込みます

ドメーヌは42haの畑を所有していますが、そのうちシュナン・ブランの栽培面積は12haです。土壌は、粘土と砂、シルト質土壌。収穫、プレスの後はステンレスタンクで発酵し、オリと一緒に翌年の春まで熟成します。その後、フィルタリングして瓶詰めされています。カリンの果実のやさしい香りに、ジューシーなグレープフルーツの爽やかなニュアンス。口の中でふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。ボリューム感も心地よく、クリアな辛口白ワインです。

〜テイスティングコメント〜

カリンの果実のやさしい香り。ふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。適度なボリューム感が心地良いクリアな白ワインです。