自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

フレッシュさと旨みが同居した限定スパークリングワイン

畑はアブルッツォ州フレンターノの町のフレンターネ丘陵（標高400m～500m）に位置します。現在発売中の白ワイン、スピリタス テッレ アブルッツォ ペコリーノDOCの畑とは別区画のユーロリーフ認証の畑の葡萄を使用しています。 醸造はシャルマ方式で行いますが、泡の質感はしっかりしています。色調は黄金色で香りはセージやアカシアの花を思わせます。飲み込むと強い泡と共に、ミネラルが豊かで新鮮な果実の凝縮感を感じることが出来ます。美しい余韻も魅力的。 生ハム、羊肉の串焼き（アロスティチーニ）、魚介のズッパ（スープ仕立て）などどんな食事にも合わせやすい飲み口も特徴です。

〜テイスティングコメント〜

飲み込むと強い泡と共に、ミネラル豊かで美しい余韻が感じられます。生ハム、魚介のズッパ（スープ仕立て）などと共に。