自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

フレンチバリックを使用したブルゴーニュスタイルのシャルドネ

畑は生産者の地元モンフェラート内のヴァリオ セラの区画内にあります。海抜は300m前後で乾燥したエリアで雨量も少な目です。土壌は砂質粘土質。225Lのフレンチオークのバリックで4～5か月熟成し瓶詰め。後に3か月ほど瓶熟させてから出荷されます。 ワインは樽由来の香り、シャルドネ種の綺麗で品格のある果実感と酸味が口の中でバランス良く響き渡ります。 白身魚のグリルと共に。

〜テイスティングコメント〜

ワインは樽由来の香り、綺麗で品格のある果実感と酸味が口の中でバランス良く響き渡ります。 白身魚のグリルと共に。