自然農法や小規模生産農家のワインを中心とした取り扱い

デュレスの名を冠した1級畑、樹齢約90年の老木を使用

南東向きの斜面上にある1級畑Les Duresses。ブルドンの山の麓にあり、山からはムルソーやモンテリーの畑を見渡すことができます。この畑には1927年に植樹されたピノノワールが植えられています。 醸造は100%除梗を行い、INOX製のステンレスタンクにて発酵、熟成にはフレンチオークにて12か月熟成した後に出荷されます。

〜テイスティングコメント〜

力強く頑強なオーセイのテロワールが良く出た1本。「男性的な」と表現されるブルゴーニュ赤の指標的ワインのひとつです。