テヌーテ・イル・カッシオーネ
標高200?450メートルの様々な石灰粘土質を中心としながら様々な地質が入り混じるエリアに120haの畑を所有します。2001年に現体制になり、それぞれの土壌に合うように丹念に葡萄が植樹されました。 地元品種であるモスカート、ブラケット、ネッビオーロ、スラリーナに加え、国際品種も栽培されています。赤ワイン用の品種は温暖な南西向きの斜面に、アロマティックな品種は北東向きの区画でよく育ちます。 2019年には、「アヴァンポスティ」シリーズを立ち上げ、イル・カシオーネの畑において革新的な技術やあまり知られていな
テヌーテ イル カッシオーネ アヴァンポスティ ヴェントゥーラ ピノネロ2023原産地呼称等：ピエモンテ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：3,200円（税抜）｜品種：ピノ・ノワール100%
20%は全房を使います。ステンレスと大樽で発酵。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行われます。ブレンド後、ワインは大樽75%、バリック25%で12ヶ月間熟成されたのちに瓶詰めされます。
テヌーテ イル カッシオーネ アヴァンポスティ アルトローヴェ ネッビオーロ2022原産地呼称等：モンフェラート｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：3,500円（税抜）｜品種：ネッビオーロ100%
南向きで非常に急な斜面の斜面下部に2004年植樹。15~16日間スキンコンタクトされ、ステンレスタンクで発酵。その後75%を大樽のボッティ(Botti)、25%を新樽ではないバリックで2年間樽熟。
テヌーテ イル カッシオーネ アヴァンポスティ チェルキ スラリーナ2022原産地呼称等：モンフェラートロッソ｜色：赤 容量：750ml｜種類：スティルワイン｜希望小売価格：3,500円（税抜）｜品種：スラリーナ100%
9月中旬に手摘みで収穫後、ブドウの95%は破砕除梗され、発酵はステンレスタンクで行います。マロラクティック発酵後、75%は大樽に、残りの25%はバリックに移され、12ヶ月間熟成されます。
