ジョージ・ウヘレク
Jiri Uherek

2,000年もの悠久の歴史があるといわれるチェコのワインは、プラハの北のボヘミア地方や、南部のブルノの南のモラヴィア地方で多く生産されています。その歴史に関する記録によれば、中世には貴族や商人に親しまれ、のちにポーランドやウィーンの王宮からも注目されるようになったという記述も残されているそうです。 ジョージ・ウレヘクがあるのはモラヴィア地方で、VOCブラトニーチェエリア。 畑は、モラヴィア地方のモラヴスキー・ジシュコフとドルニー・ボヤノヴィツェという2つの村にあります。所有面積は合計8ha。そのほとんどが南西向きの広大な農園で、丁寧な手摘みによる収穫が行われています。 ワインに表現されるテロワールは、白亜質の混ざった肥沃な土壌からもたらされるミネラルや酸、白ワインにも特徴的なアロマとして現れているところもその魅力となっています。 ライトなもの、フルボディなもの、いずれのタイプも伝統と新しい技術の融合により、質の高いものに仕上げられており、こだわりと誇りをもって生産に取り組んでいるワイナリーです。

ジョージ ウヘレク リズリング ヴラシュスキー2016
原産地呼称等:モラヴィア|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,780円(税抜)|品種:リズリング・ヴラシュスキー100%

ミクロヴエリアの白亜質土壌で栽培されたリズリング・ヴラシュスキー(ヴェルシュリースリング)を、野生酵母を使用して発酵しています。土壌由来の豊かなミネラルを感じるワインです。

ジョージ ウヘレク パラヴァ2018
原産地呼称等:モラヴィア|色:白 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:2,980円(税抜)|品種:パラヴァ100%

スロヴァキアに近いごく一部の地域のみで栽培されているチェコの土着品種パラヴァは、ミュラートゥルガウとゲヴェルツトラミネールの交配で生まれた品種です。

ジョージ ウヘレク ネロネット2018
原産地呼称等:モラヴィア|色:赤 容量:750ml|種類:スティルワイン|希望小売価格:3,500円(税抜)|品種:ネロネット100%

今から50年あまり前の1965年に栽培開始されたチェコの土着品種ネロネットは、サン・ローラン、ブラウアー・ポルトギーザー、アリバーネットの3種の掛け合わせで誕生しました。