Dom ロシニョル フェヴリエ ブルゴーニュ ルージュ 2020
| カタログ商品番号 | 10361 |
|---|---|
| 商品番号 | 105147 |
| 生産者 | ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 容量 | 750ml |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| タイプ | ミディアムボディ |
| 自然派 | ビオディナミ |
| 国 | フランス |
| 生産者所在地 | ヴォルネ |
| 原産地呼称等 | AOC ブルゴーニュ |
| コルクタイプ | コルク |
| アルコール度数 | 13度 |
| 希望小売価格 | 4,200円 |
| カタログページ | 31ページ |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 画像URL | https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105147 |
ヴォルネのビオディナミを実践する造り手のACブルゴーニュです ヴォルネの畑の若木（樹齢20年まで）のピノ・ノワールを使用。手摘みでの収穫後、10%全房発酵を行います（軽くプレスする程度のものなので、しっかりと抽出まではしない）。野生酵母にて発酵を行い、古樽にて熟成。ワインの準備ができたら下弦の月に瓶詰めをします。フィルターもワインが澄んでいれば行ないません。 | |
〜テイスティングコメント〜 体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。 | |
