アジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ ロッソ IGP パヴィア 2022
Azienda Agricola Castello di Stefanago Rosso IGP Pavia

カタログ商品番号 12242
商品番号 105465
生産者 アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ
ヴィンテージ2022
容量750ml
種類スティルワイン
タイプミディアムボディ
自然派オーガニック
イタリア
生産者所在地パヴィア
原産地呼称等IGP パヴィア
コルクタイプコルク
アルコール度数12度
希望小売価格2,800円
カタログページ86ページ
品種クロアティーナ34% ウーヴァ・ラーラ33% メルロー33%
画像URLhttps://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105465

3品種の地葡萄を野生酵母で混醸しました


10月上旬以降に収穫が始まるメルロー、ウーヴァ・ラーラ、クロアティーナを順に手摘みで収穫して除梗、破砕後、同じステンレスタンクにて野生酵母にて混醸して造ります。

〜テイスティングコメント〜


やや濃い落ち着いた赤い色調。完熟したチェリーに甘草や干プルーンのコク。タンニンは細かく果実が前面に出た親しみやすい赤。