美しい街並みと音楽の国、ハンガリー。雄大なドナウ川と広大な森、恵まれた自然環境の中で造るワインが、
近年とても注目されています。
今回のセミナーでご紹介するパンノンハルマ修道院は、ハンガリー最古、約1000年以上もの歴史がある
世界遺産の修道院です。それと同時に高品質のワインを造るワイナリーでもあります。
激動の歴史と共に歩んできたワイン造り。どんな思いでどんなワインを造っているのか、
ハンガリーワインの魅力と共にお伝え致します。
世界遺産の修道院で造るワイン
966年から約1000年続くパンノンハルマ修道院。修道院とその周辺の自然環境が1996年に世界遺産に認定。
修道士たちが育んできたブドウ畑や伝統に、最新の技術を融合。“巡礼や観光で訪れる多くの人々に美味しいと思ってもらえるワイン”を心がけ、周辺の自然環境に配慮したぶどう栽培を行っています。
地場品種から国際品種まで。伝統と多様性に彩られたユニークなワイン造りが特徴のワイナリーです。
ゲストパネラー
本セミナーでは、ゲストパネラーとして、澤辺小友美さんをお迎えします。
ハンガリーワインの輸入元での経験を活かし、「ワインの国ハンガリー ～トカイを巡りて」の翻訳に携わり、
ソムリエ教本のハンガリー部分を執筆するなど、ハンガリーワインに非常に精通されています。
そんな澤辺さんと共に、生産者やハンガリーワインの特徴と魅力をご紹介していきます。
MCはアズマコーポレーション・ソムリエのダニエル佐々木が務めます。
※澤辺さんの出演は１月１３日（水）のみとなります。
プロもワインラバーもご一緒に
プロフェッショナルな方、ワインラバーの方、どちらの方にもお気軽にご参加いただけるよう、異なる曜日で２日間行うこととなりました。
お客様が一番リラックスした環境でご参加ください。
開催日時
2021年1月13日（水）16:45開場 17:00開始 60分程度
2021年1月20日（水）18:45開場 19:00開始 60分程度
※5分前を目安にミーティングにご参加ください。退出は自由です。
定員
100名様程度。
参加者多数の場合、セミナー中の質疑応答に関しまして時間内に全てお答えできない可能性もございます。
あらかじめご了承下さい。
参加費
無料
