ロドリゲス・サンソZOOMオンラインセミナー

ロドリゲス・サンソは、2013年にスペインの最優秀ワイナリーに、そして2014年には世界で最も多くの賞を受賞している100ワイナリーに選ばれ、現在も更なる向上を目指しています。これらは現当主の5代目のハビエル・ロドリゲス氏の功績といえます。今回は、スペイン現地のハビエル氏とZoomで結びながら、アズマコーポレーションのダニエル佐々木がロドリゲス・サンソをテーマとしたワインセミナーを行います。

土壌分析のプロフェッショナルが手掛けるワイン

当主のハビエル氏は、農業工学技術者でありMBAを取得しています。以前は近代醸造研究の総本山であるデイビス校スペインにてSIS(土壌分析装置)の開発リーダーを務めた経歴を持ち、土壌分析とそれに基づく畑のマネージメントのスペシャリストとして知られています。現在はワイナリーの当主として、土壌分析の経験を活かし、伝統を重んじながら、新しいことへのチャレンジを続けています。
また、広告塔として自ら世界各国を飛び回り、日本へも定期的に来日して全国各地を回っています。ハビエル氏のファンは日本にも数多くいます。

スペイン各地のテロワール×革新的な醸造方法

ハビエル氏はスペイン各地の7カ所に畑を所有しています。そして、自分のことを『私はワインデザイナーだ』と表現する彼は、土地の葡萄やワインの伝統を尊重しつつも、モダンスタイルを取り入れるなど、個々のワインに対して様々な試みを行っています。木材を購入して樽職人にカスタマイズさせたり、醸造も科学的根拠に基づいた最新技術を取り入れたりと、それぞれのワインから彼の緻密さが垣間見えます。
今回はセミナーでは、スペインワインの「今」と「未来」を知る機会となります!

プロもワインラバーもご一緒に

プロフェッショナルな方、ワインラバーの方、どちらの方にもお気軽にご参加いただけるよう、異なる時間帯で2日間行うこととなりました。
お仕事の後のひと時に、お食事中にワインを飲みながら。
お客様が一番リラックスした環境でご参加ください。

開催日時

2020年9月16日(水)14:45開場 15:00開始 60分程度
2020年9月23日(水)18:45開場 19:00開始 60分程度
※5分前を目安にミーティングにご参加ください。退出は自由です

定員

100名程度。参加者多数の場合、若干人数が増える場合もございます。

参加費

無料〜

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